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圣诞作风的丛林饼干,趣园小编带您一起来过圣诞吧

泉源: 公布日期 2019-01-09 17:47 阅读:-

往年圣诞的时刻,小编想做一些圣诞作风的,又着实不喜欢翻糖和色素。以是最初鉴戒了熊猫饼干的体式格局,想到了做圣诞树。抹茶粉、可可粉都是自然的,刚恰好。上面便由小编带您进入丛林饼干的建造历程。

1、低粉和糖粉一同过筛,将常温硬化的黄油放入盆内,和面粉糖粉揉搓

2、搓成面包糠巨细,倒入蛋液(全蛋打散打匀称,取自己需求的量)

3、揉成团状,分红360g、100g、20g。

4、两个小面团离别到场抹茶粉和可可粉,混淆匀称。

5、可可面团搓长条压扁,冷冻30分钟后掏出。抹茶团做成三角条(只管做成锐角三角形,顶部角做的尖一些,能够恰当用些辅助工具,好比尺子啦,切板啦),挖槽,嵌入可可条,再入冰箱冷冻30分钟掏出

6、包上黄油面团,塑好型,包上保鲜膜入冰箱冷冻20分钟

7、切片(切的时刻能够先在少面团上整齐下刻度。我每片也许切成8mm,刀也是用刀身薄,对照厉害的切的片,用刀注重平安)

8、摆好烤盘,入预热过的,高低水150℃的烤箱20分钟,接下来就是出炉出炉了

人人烤饼干的时刻要注重,每家的烤箱性情不一样,工夫和温度上能够恰当调解,摸清楚自家的烤箱性情。能够正在我的参考工夫快到的时刻看看饼干的成色。面粉不一样,吸水率甚么都邑有所不同。人人皆按本身的实际情况做些许小调解是没紧要的。


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